猪油渣真的不能吃吗？五花肉脂渣厂家为你解惑

        五花肉脂渣厂家认为在日常生活中，当我们谈到猪油渣的时候，我想很多朋友只能在童年的回忆中找到。一般来说，我们把猪肉熬成猪油，熬过后剩下的一些残渣就是猪油渣。猪油渣吃起来很好吃，不管是炒还是蒸都很好吃。但是，猪油渣不能经常吃。一般来说，只有过年的时候才吃。那么，猪油渣对身体是有益还是有害呢？

　　五花肉脂渣厂家认为猪油渣含高热和脂肪；经常食用猪油渣很容易对肝脏造成很大的代谢负担，而且很容易导致肝脏堆积大量的脂肪，对肝脏的健康非常有害。猪油渣高温熬制。油在长期高温加热过程中，容易产生有害物质。长期食用猪油渣对身体还是很有害的，所以为了身体健康，还是尽量少吃猪油渣为好。

其实猪油渣不是说不能吃，而是不能长期大量食用。毕竟无论任何食物都有两面性，猪油渣也是如此。比如适当吃点猪油渣，可以给身体提供热量，还可以起到润肠通便的作用。但是猪油渣本身含有高脂肪，也是我们身体需要的营养物质。适当的摄入有利于我们的健康，过量的摄入则有害健康。

　　五花肉脂渣厂家认为以前人们生活条件比较差，偶尔吃点猪油渣可以给身体补充热量和油脂，对身体还是有好处的；现在人们的饮食水平提高了，人们经常吃大鱼大肉。即使是做饭，平时也要加很多油和水，他们的身体也不缺油。所以现在很多朋友脂肪摄入超标。如果他们食用猪油渣这种高脂肪食物，很容易导致脂肪过多，导致体内脂肪大量堆积，容易引发高血脂和心脑血管问题。

五花肉脂渣厂家认为以前大部分人会选择猪板油做原料熬猪油，因为猪板油的油量很大。但在现代，一些家庭一时兴起煮猪油时，大多选择脂肪质量相对平均的肥肉作为原料。但在加热的作用下，脂肪组织细胞会不断分泌油脂，除去大部分水分后，只剩下含有蛋白质的脂肪残渣，即猪油渣。需要注意的是，猪油不能长时间保存，只能密封冷藏保存2-3个月左右。专家提醒，猪油变质后会有难闻的气味。不仅会损失大量的营养，吃了还会中毒，所以一定要扔掉。

　　那么猪油渣应该怎么吃？五花肉脂渣厂家认为：

　　1.切忌长时间反复煎炒食材，切忌等到猪油渣颜色变得太深才出锅。

　　2.控制食物消费。根据中国居民膳食指南，成人每日脂肪供给量不应超过30%。所以，可以适当吃一点猪油渣。

　　3.考虑到猪油渣饱和脂肪含量高，不适合老年人、心血管疾病等人群食用。